（作者：刘毅）为切实帮助汛期受灾食品生产单位尽快恢复生产经营，保障食品安全，同时促进地方特色产业稳定发展。6月3日，北碚区市场监管局科所联动，组织专业人员对兴隆镇一家遭受损失的白酒小作坊开展专项业务指导与帮扶工作。
该局实地查看了小作坊的受灾情况，包括生产设备、原料储存及场地环境等受损细节。随后，工作人员结合食品安全相关法规与生产规范，针对作坊恢复生产过程中可能遇到的卫生控制、设备检修、原料查验等关键环节，提供了具体的技术指导和整改建议。同时，还详细询问了作坊当前面临的困难，并就如何优化生产流程、加强汛期防范措施等方面进行了交流与解答。
下一步，该局将持续关注该小作坊的整改进展，积极协调相关资源，助力其早日恢复正常生产，确保白酒产品质量安全，为辖区食品小作坊的规范发展与风险防控提供有力支持。
