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新疆墨玉:发展鸡产业 打造“育产加销”全产业链

走进位于墨玉县现代农业产业示范园的新疆玉华集团有限公司,养殖厂宽敞明亮,通风良好,没有难闻的气味;肉制品加工车间,身着工作服的工人正在忙碌。 “我们每天屠宰量5万只,日生产产品12…

走进位于墨玉县现代农业产业示范园的新疆玉华集团有限公司,养殖厂宽敞明亮,通风良好,没有难闻的气味;肉制品加工车间,身着工作服的工人正在忙碌。

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“我们每天屠宰量5万只,日生产产品120吨左右。”玉华公司鸡产业事业部分割车间主任杨维维说。屠宰车间里机器轰鸣,员工们熟练地将一只只白羽肉鸡放到挂鸡台上,经过屠宰间、烫毛间,最终进入分割间,再经过切割、剔骨、称重、分装等一系列操作,一只白羽肉鸡可以被切分成60多种鸡肉生鲜产品。

近年来,玉华公司将产业建设作为助推乡村振兴的重要支撑,以种鸡繁育孵化、养殖屠宰、深加工为主,饲料加工、包装制品、检验检测及冷链物流为辅,形成了“育产加销”为一体的全产业链条。

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在种鸡繁育孵化环节,玉华公司配备先进的自动化设备,年孵化量可达6000万只以上,鸡苗数量及质量为之后的肉鸡养殖提供了充足保障。肉鸡养殖基地8个,月出栏量可达150万只,公司还配有国内一流的全自动化智能屠宰流水线,大大缩短了时间成本,提高了生产效率。

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萨依巴格乡塔木勒克村村村民阿日孜古丽·麦提图尔荪到公司就业以来,从员工做起,现在已经成为了车间主任。“公司离家很近,现在我一个月工资3000元,还有提成,能很好地改善家里的生活。我打算在这里长期工作。”

为了拓宽公司全产业链条,丰富老百姓的日常餐桌。玉华公司召开鸡肉产品推介会展示了其最新研制的鸡肉产品,包括各种风味的熟食、休闲食品以及餐饮专用食材。目前,公司建立了每年8万吨的鸡肉精深加工基地,公司采用先进的全自动化食品加工机械设备,将新鲜的鸡肉通过多道工序加工成产品,同时公司配备了专业的产品检测部门以及产品研发部门,为产品的质量以及口味保驾护航。

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墨玉县玉华资产开发管理有限责任公司董事长张永波表示,公司将利用现有的区域资源优势,通过肉鸡繁育体系、养殖服务体系及加工销售体系的建立,进一步优化产业结构,改善生产条件和环境,将潜在的区域资源优势转化为商品优势和经济优势,辐射带动食品、服务、运输等相关行业的发展,凭借卓越的品质和创新能力,将在鸡肉产业中脱颖而出,为消费者带来更多健康、美味的鸡肉产品。(墨玉县融媒体中心 乃比江·艾则孜)

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作者: admin

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